https://www.centralroesterei.de/ centralRÖSTEREI - Blog de-de Sat, 02 May 2026 14:45:44 +0200 525 https://www.centralroesterei.de/blog/centralroesterei-auf-portal-gutes-gewissen https://www.centralroesterei.de/blog/centralroesterei-auf-portal-gutes-gewissen Schaut mal, der Bericht über unsere CentralRÖSTEREI auf gutes-gewissen.com. Das unabhängige Online-Portal präsentiert Unternehmen und Produkte, die den Fokus auf Nachhaltigkeit legen. Tomislav Erić und Michael Rau präsentieren auf ihrem Portal gutes-gewissen.com Unternehmen und Produkte, die besonderen Wert auf Nachhaltigkeit legen. Damit möchten die beiden Karlsruher die Welt ein Stück besser zu machen!   Seit kurzem ist auch unsere CentralRÖSTEREI mit dabei. Schaut mal rein   Blog https://images.vinocentral.de/media/image/e3/05/7c/Roestereikl.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/8c/ec/97/Roestereikl_800x800.jpg Wed, 08 Apr 2026 05:00:00 +0200 524 https://www.centralroesterei.de/blognachhaltiger-kaffeeklatsch https://www.centralroesterei.de/blognachhaltiger-kaffeeklatsch Das Fachmagazin packREPORTer berichtet in seiner aktuellen Ausgabe über unsere nachhaltige Kaffeetüten. "Die Centralrösterei in Darmstadt ist Teil des mehrfach ausgezeichneten Darmstädter Wein- und Feinkosthandels Vinocentral. Herzstück ist die große Kaffee- und Weinbar, an der man schon morgens um acht Uhr seinen Kaffeedurst stillen kann. Dabei kann unter verschiedenen Röstungen und Kaffee-Mischungen gewählt werden – alle nachhaltig verpackt. Das war nicht immer so. Der packREPORTer zeichnet die Reise zur nachhaltigen Verpackung nach. ..." Hier könnt Ihr den gesamten Artikel lesen Blog https://images.vinocentral.de/media/image/bb/b1/60/Ausschnitt-BerichtpackReborter.png https://images.vinocentral.de/media/image/2f/dd/08/Ausschnitt-BerichtpackReborter_200x200.png Tue, 07 Apr 2026 00:30:00 +0200 480 https://www.centralroesterei.de/blog/kaffee-poesie https://www.centralroesterei.de/blog/kaffee-poesie Ein Gedicht von einem Kaffee. Die Röstungen der CentralRösterei bringt Kaffee-Genießer zum Reimen. „Kaffee macht erfinderisch – und aus Bohnen werden Verse!“  ☕✨ Folgendes Gedicht landete heute in unserem Postfach. Herzlichen Dank nach Bad Segeberg! CENTRAL RÖSTEREI KAFFEE.  Ich liebe Kaffee,  eine ausgezeichnete Idee.  Pause auf der Shoppingtour.  Willkommen Kaffeekur.  Morgens geht's nicht ohne.  Meine absolute Lieblingsbohne.  Mittags zwei Becher.  Der wahre Müdigkeitsrächer.  Fünfzehn Uhr ist Kult.  Der Gebrühte war Schuld.  Abends zum Arbeitsschluss.  "To go" Richtung Bus.  Frau und Kinder warten,  das Abendbrot zu starten.  Kaffee darf natürlich nicht fehlen.  Entspannung für gestresste Kehlen.  Danach Füße ausgestreckt,  der "letzte" Kaffee aufgedeckt.  Der Kamin wohlig und warm.  Vorfreudig Seele und Darm.  Denn morgen, wenn ich aus dem Hause geh.  Wird's ein herrlicher Tag mit CENTRAL RÖSTEREI KAFFEE.                                                                      Martin T., Bad Segeberg Blog https://images.vinocentral.de/media/image/0a/80/1b/B7E7443D-6EE1-4415-B31E-38B37F588324_1_105_c.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/41/0d/ee/B7E7443D-6EE1-4415-B31E-38B37F588324_1_105_c_200x200.jpg Thu, 13 Mar 2025 12:00:00 +0100 464 https://www.centralroesterei.de/blog/so-wird-spliss-zu-humuserde https://www.centralroesterei.de/blog/so-wird-spliss-zu-humuserde Die Organisation „Zeit zu wenden“ macht aus unserem Kaffeetrester und Spliss natürliches Pflanzsubstrat und angereicherte Humuserde. Unser Kaffeetrester und der Spliss aus unserer Röstmaschine bei der Arbeit! Die Organisation „ Zeit zu wenden “ macht daraus am Prinzenberg in Eberstadt natürliches Pflanzsubstrat und angereicherte Humuserde. Wir freuen uns, dass wir dadurch dem Boden etwas zurückgeben können! Danke! Mehr zum Thema Nachhaltigkeit lest Ihr hier Auch im Winter wird gearbeitet: Blog https://images.vinocentral.de/media/image/6a/89/f1/IMG_2056.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/68/86/69/IMG_2056_200x200.jpg Thu, 22 Aug 2024 01:45:00 +0200 463 https://www.centralroesterei.de/blog/volles-aroma-ana-sora https://www.centralroesterei.de/blog/volles-aroma-ana-sora Baristas und Kaffeeliebhaber*innen weltweit schwören auf den Hario V60! Ana Sora Guji mit dem Hario V60 Filter aufgebrüht. Baristas und Kaffeeliebhaber*innen weltweit schwören auf den V60! Der moderne Kaffeefilter wurde von der japanischen Firma Hario entwickelt und überzeugt durch klare, aromatische und ausdrucksstarke Kaffee-Ergebnisse. Namensgeber ist das um 60 Grad geneigte kegelförmige Design, das eine gleichmäßige Extraktion des Kaffees erlaubt. Zudem ist das Filterpapier wesentlich dünner als gewöhnlich, sodass das Wasser schnell und gleichmäßig hindurchfließen kann.  Mehr über Brühmethoden erfahren Unser aktueller Lieblingskaffee! Schönes Wochenende! Ana Sora Guji 250g Funky  - Pflaume - Zimt 100 % Arabica | Specialty Coffee Im Süd-Westen Äthiopiens liegt der Ursprung des Kaffeegenusses. Im Hochland der Region Guji, 2.000 Meter über dem Meeresspiegel herrschen optimale Bedingungen für den Anbau feiner Arabica-Bohnen. Die fruchtbaren Böden und das besondere Mikroklima lassen die Kaffeekirschen schonend reifen, sodass sich ein breites Aromenspektrum entwickeln kann.  In Guji liegt auch die kleine Ana Sora Farm von Israel Degfa, von der die Bohnen für diesen reinen Arabica-Kaffee stammen. Um das volle Aroma zu erhalten, wurden sie natürlich, ohne Zugabe von Wasser aufbereitet. Der Ana Sora Guji überrascht zunächst Zimt und zarten Kardamom-Nuancen. Nach und nach rückt die Frucht in den Vordergrund, Pflaume und die typischen Blaubeer-Anklänge machen sich breit.   Ein sehr runder Kaffee mit feiner, gut eingebundener Säure. Durch das breite Geschmacksbild wird der Ana Sora nie langweilig und bleibt Tasse für Tasse funky! Geeignet für: Filterkaffee Blog https://images.vinocentral.de/media/image/3b/57/25/2ED08C2A-6F51-4BE7-80EE-7292CE390342.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/5f/c6/68/2ED08C2A-6F51-4BE7-80EE-7292CE390342_200x200.jpg Wed, 24 Jul 2024 01:30:00 +0200 462 https://www.centralroesterei.de/blog/roestprofil https://www.centralroesterei.de/blog/roestprofil Als Naturprodukt unterscheiden sich die Kaffeebohnen nicht allein nach ihrem jeweiligen Herkunftsgebiet. Auch jede Ernte ist anders. Deshalb muss für jede Lieferung ein neues Röstprofil erstellt werden. Als Naturprodukt unterscheiden sich die Kaffeebohnen nicht allein nach ihrem jeweiligen Herkunftsgebiet. Auch jede Ernte ist anders. Temperatur und Dauer der Röstung müssen für jede Lieferung neu festgelegt werden. Hier bestimmt Filipe durch Proberöstungen und Cuppings das optimale Röstprofil für unseren Peru Tunki. Dadurch kann der Bio-Arabica-Kaffee sein unnachahmliches Aroma voll entfalten: Durch die hellere Röstung kommt sein feines Aroma voll zum Ausdruck: fruchtig - würzig - komplex. Blog https://images.vinocentral.de/media/image/4a/5a/a8/CCAF766D-914C-4672-8DD9-EADA9A29425E.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/b7/c7/a6/CCAF766D-914C-4672-8DD9-EADA9A29425E_200x200.jpg Wed, 13 Dec 2023 01:15:00 +0100 461 https://www.centralroesterei.de/blog/spliss https://www.centralroesterei.de/blog/spliss Noch nie etwas von Spliss gehört? Dann klicke hier! Jede Kaffeebohne ist im Rohzustand von einer dünnen Samenschale, der sogenannten Silberhaut, umgeben. Zu Beginn des Röstvorgangs vergrößert die Bohne ihr Volumen. Da die Silberhaut diese Ausdehnung nicht mitmacht, wird sie gesprengt. Die Luftströmung trennt sie vom Röstgut und lässt sie als Spliss in der Maschine zurückbleiben. Ein vielschichtiges Ereignis, wie man hier sieht! Spliss eignet sich übrigens hervorragend zum Düngen von Pflanzen.  Wir stellen den Spliss, der in unserer Rösterei anfällt, der Organisation „Zeit zu wenden“ zur Verfügung, die daraus natürliches Pflanzsubstrat und angereicherte Humuserde herstellt. Blog https://images.vinocentral.de/media/image/d1/52/14/67EC55EC-14F8-4559-AE32-9C6A810AA86D.jpg https://images.vinocentral.de/media/image/03/e6/48/67EC55EC-14F8-4559-AE32-9C6A810AA86D_200x200.jpg Tue, 21 Nov 2023 00:45:00 +0100